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深圳晚报讯 (记者李超通讯员徐建国)10月15日,福田保税区熟食中心举行揭牌仪式。记者获悉,福田保税区熟食中心地点位于深圳市福田区保税区市花路盈福高科技厂房1楼西边A区,就餐区面积1700平方米。每天可容纳1500人进餐,并具备7000人供餐配送能力。

据介绍,近年来,福田保税区用餐需求急剧增长,该“熟食中心”开业,每天可容纳1500人进餐,并具备7000人供餐配送能力;以联合经营模式向园区1000余家企业近20000人提供餐饮服务。作为福田区第一家严格按照深圳标准建设的熟食中心,项目运营无可参照范例,福田区将持续探索可持续化运营模式。

随后,与会领导共同为福田保税区熟食中心揭牌,并参观、体验熟食中心。据悉,该项目严格按照餐饮食品安全量化A级标准规划建设,打造了一个包括快餐分餐、自助选餐、酸菜鱼、港式烧腊、原味汤粉、花甲粉、五谷鱼粉、便利店等设施的便民用餐平台。中心内部吸纳了周边部分小摊贩,产品多样化,各小摊贩自主经营,由深圳市沙都餐饮管理有限公司统一管理。