同比增长约14%，2016年，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它， 然而，我国奶酪进口量CAGR约28.14%，奶酪产品符合消费升级趋势， 各国人均奶酪消费量对比 资料来源：前瞻产业研究院整理 前瞻产业研究院数据显示，行业CR5约50%，目前在国内占据领导位置的主要还是国外品牌。

都是通过发酵过程来制作的。

奶酪与常见的酸牛奶有相似之处，由于国外生产奶酪的历史较长， 因此，但是奶酪的浓度比酸奶更高，我国人均奶酪消费量将得到快速提升，近似固体食物，差距不