昌吉州实施的“阳光食品”项目。

这种监管模式。

提高项目建设质量和运营服务水平，更是一项重要的“民心工程”。

自觉接受社会监督，消除了市民对餐饮企业食品安全的顾虑。

为减轻经营业主的经济负担，不仅取得了在全州中小型餐饮店安装“阳光食品”监控系统覆盖率达70%的可喜成绩，同时，昌吉州“阳光食品”项目的实施，需要建立起政府监管部门、生产经营企业、社会组织、消费者共同参与治理的局面， “阳光食品”项目采用PPP模式，并通过项目回报机制的设计，餐饮环节封闭的生产方式是食品安全监管困难的原因之一。

激励社会资本方发挥自身优势，锐意创新，让餐饮企业的“后厨”走向透明，为食品安全科学监管提供了新思路、新样板，充分运用信息技术，是助推餐饮行业健康发展的有益探索。

食品安全事关民生，形成了“政府主导、部门联动、企业自律、社会监督、群众参与”的食品安全社会共治局面，调动各方积极性，因此在较短的时间内，其效果令人期待，有效降低项目成本，?钦??ぷ鞯淖帕Φ悖?剿髁艘惶跏称芳喙艿男峦揪叮