基本上每一爱饮酒的圣索弗勒维孔特都遇到过此种情形，冲泡了的红酒始终喝不完，放着放着一不小心就变味儿了。所以，冲泡后喝不完的红酒怎样留存呢？那时小编就来和我们回去谈谈那个难题。

　　红酒能放多长时间？

　　在存储自然环境较好的情形下，冲泡的红酒在阴凉处自然环境中可留存3-6天。

　　第一印象中，储橱柜、酿酒厂，好似都是将红酒置放的。就这种能让咖啡豆与软软木碰触，以维持软木不破碎，让红酒能LX1“吞咽”。

　　但已冲泡的红酒呢？也须要置放吗？

　　已冲泡的红酒，千万别置放。

　　软木是留存风味的好帮手

　　每次倒完酒，都应立即塞回软木。若冲泡后不加回酒塞，一晚过后，大部分的酒都会变质。加回酒塞，则可多留存24小时以上。

　　温度、温度怎么调整？

　　说到温度，我们晓得红酒杯的设计是基于什么？原因之一，是手掌的温度会影响咖啡豆温度的，使其无法展现最佳风味。

　　此种条件一年四季也没几天能达到。如果讲究一点的话，能考虑买在恒温与温度调节功能的家用橱柜。

　　如果没有恒温橱柜怎么办？

　　不过须要注意的是，冰箱并不能专业化橱柜，因为红酒在冰箱的低温里风味不会进化，还会使软软木变干，导致空气侵入红酒瓶。